1.第一步:排骨用料酒清洗干净泡一刻钟
2.第二步:排骨用盐、白胡椒、花椒腌制十分钟
3.锅内放油加热后放入排骨煎至两面金黄盛到盘子中
4.用锅内剩油煸香姜片、蒜瓣放入土豆、胡萝卜翻炒5分钟
5.放入洋葱继续翻炒均匀后再放入鲜朝天椒
6.将排骨放回锅中倒热水,水没过排骨改小火煎大约半小时
7.翻炒使排骨收汁后放入盐、白酒、醋、调味后盛出
8.开始享受美食吧~
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