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自制南瓜小馒头

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自制南瓜小馒头

自制南瓜小馒头

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制南瓜小馒头做法图解1)

1.南瓜去皮,洗净,切片上锅蒸熟碾成泥状备用。

步骤二
自制南瓜小馒头做法图解2)

2.盐、糖、泡打粉和面粉拌均匀。

步骤三
自制南瓜小馒头做法图解3)

3.拌好的面粉加入油搓成粗粒。

步骤四
自制南瓜小馒头做法图解4)

4.打散一个鸡蛋加入搓好的粗粒面粉。

步骤五
自制南瓜小馒头做法图解5)

5.继续往里面慢慢加入南瓜泥,拌成团。

步骤六
自制南瓜小馒头做法图解6)

6.拌好的面团擀平至约3mm薄片。

步骤七
自制南瓜小馒头做法图解7)

7.静置十分钟左右,放入抹过油的电饭锅内,撒少许水;煮饭键,自动保温二十分钟左右即可。【洒点坚果更有口感。】

步骤八
自制南瓜小馒头做法图解8)

8.快手南瓜小馒头,金黄金黄的外表,每一个都长得涨涨的。

步骤九
自制南瓜小馒头做法图解9)

9.快手南瓜小馒头,掰开看内部组织,还不错n.n

这款小馒头过程有点像烤司康松饼的节奏。之所以称它快手是因为静置后就直接上锅烘煎。

南瓜,鸡蛋一定要一次一次视乎面粉成团情况慢慢加入。

因为用电饭锅做,贴面烘烤(煎),底部容易焦香;一定要洒点水保持湿润。

配方糖自己口味酌量增减,口味重的可以吃的时候蘸酱。洒点坚果更有口感。

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