相忘厨海
2018-01-19
1.解冻洗净的鸡翅两面划斜刀。
2.盘中鸡翅中放姜，葱,料酒,生抽,盐,腌制十分钟。
3.平锅中加蒜头扁香,入鸡翅扁至两面金黄。
4.加老抽,葱,香叶,花椒,翻抄入味。
5.加开水盖上锅盖闷五分钟。
6.起锅装盘撒少许黑胡椒粉葱碎即可食用。
鸡翅两面用刀划口,腌制易入味，可省时。
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