1.1.蛋黄加糖搅拌均匀。
2.2.加入牛奶,香草精。
3.3.边加热边搅拌,煮开后,移到凉水盆里放凉。
4.4.倒入打6成发的奶油中搅拌均匀,放入冷冻室。冷冻一小时后用勺子搅拌冰淇淋液,重复三次。
中途要搅拌几次,不然会有冰渣
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