环绕指尖的厨房
2017-03-30
1.准备一块冬瓜和一些白糖。
2.把冬瓜肉用挖球器挖出来。
3.锅中倒入适量清水，下冬瓜煮熟。
4.把煮熟的冬瓜捞入碗中备用。
5.把白糖放入小锅中，炒出糖色。
6.糖色炒出来后倒入少量的热水煮焦糖水。
7.把煮好的焦糖水浇在冬瓜碗里，自然冷却后，放入冰箱冷藏一小时后即可食用。
1、如果没有挖球器，可以将冬瓜块小块。2、炒糖色时要小火慢炒，待糖色炒出来后快速倒入少量热水。
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