小莉莉的小厨房
2018-01-09
1.洋葱半个，五花肉提前煮好晾凉。
2.把肉切成约3mm左右的薄片，倒入约1汤勺酱油。
3.拌匀。腌渍10分钟。
4.洋葱切块。
5.烤盘上电磁炉，开火，倒入2汤勺油。
6.放入腌渍好的五花肉片，中火烘烤。
7.烤到肉片出油，大约5分钟左右，盛出来备用。
8.烤盘里留底油，放入洋葱。
9.把洋葱烤出香味，加半勺盐。
10.倒入五花肉，在烤5分钟左右。
11.最后撒上一勺芝麻即可。
五花肉提前用煮锅煮20分钟，取出晾凉。煮的时候加入八角、胡椒粒、姜、香叶等调料。用酱油腌五花肉，所以烤的时候加盐注意，不要多了。我用的是不粘锅烤盘，用普通平底勺也可以，但最好是不沾的。免得肉糊底。
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