飞鱼
2017-12-14
1.主材：干虾米、西葫芦
2.西葫芦切成粗片，干虾米清洗干净。
3.姜切丝。
4.中火炒香姜丝。
5.倒入干虾米炒出香味。
6.再加入西葫芦，略加翻炒后，进行调味，加入少量的料酒去除干虾米的腥味，生抽和五香提鲜。最后放盐即可盛盘。
干虾米的味道很鲜美本身又含盐，所以盐要少加，鸡精可以不要加。
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