love苹果派
2018-02-24
1.切好的排骨洗净，用热水焯下，去掉飞沫。放入高压锅中，加入大料，压熟后取出排骨。
2.调汁：按辅料说明比例，将料酒、醋、糖、酱油、清水调入碗中备用。
3.炒锅内放少许油，油热后将排骨倒入中火，稍微翻炒下，把油炒没即可。
4.加入调好的汁，加入葱姜蒜。中火煮。
5.汤快煮没时，放入胡萝卜丁，大火收汁。完成。
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