相忘厨海
2017-12-15
1.准备好苦笋.
2.把苦笋壳去掉，漂净。
3.锅里水开，放入苦笋煮5分钟，捞出，用清水漂一下.
4.切滚刀块.
5.锅里油热，放入笋块，
6.加些糖，料酒，煸炒，
7.放入老抽，加些清水，中火焖煮10分钟。
8.加些盐煸匀，淋些辣椒油，
9.放水淀粉勾芡，撒些葱花即可.
1.苦笋要先用开水焯一下，再用清水漂净，这样苦味会比较少些.2.胃功能不好的少吃.3.不要给小宝宝吃。
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