爱吃的胖子
2018-01-26
1.将南瓜洗净去皮去籽切成小块，然后蒸熟晾凉后备用。
2.酵母放在温牛奶里。
3.将酵母喝牛奶倒入面粉里。
4.启动面包机的揉面程序，慢慢将南瓜块倒进面包桶。
5.加入少许玉米油揉成均匀的面团后启动发酵功能。
6.将花椒、大料和香蘑煮成水。
7.将猪五花肉剁成肉糜，边剁边往肉糜里添加调料水。
8.将洋葱切成末。
9.先将肉馅加入生抽、蚝油、香油和盐拌好。
10.将肉馅喂一会儿，再放入洋葱末拌匀。
11.最后再放入一个鸡蛋拌匀。
12.这时，面已经发酵完毕。
13.将发酵好的面团从面包桶里取出倒在案板上进行排气。
14.做成大小均匀的面剂子。
15.将面剂子擀成中间略厚边缘略薄的包子皮。
16.将包子逐一包好，静置10分钟。
17.冷水坐锅，大火烧开后20分钟马上打开锅盖。
18.金灿灿、香喷喷的肉包子出锅啦！
洋葱在切之前，可放在冰箱里冷藏2个小时，就不会流泪了。
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