1.取适量面粉,加适量清水,和成比较软的面团。
2.将韭菜洗净,切成韭菜碎,备用。
3.将和的面分成大小相等的面。团,擀成薄片
4.加入韭菜中适量盐、油搅拌均匀,摊在擀好的薄面片上,打一个鸡蛋撒在韭菜上,再擀一个薄面片盖在上面,将边轻轻按住。
5.在电饼铛放入适量的油,煎至两面金黄即可。
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