炒茄子久久
2018-08-20
1.首先将姜切丝、干辣椒切节、大葱切段。
2.锅入油，烧至三成热时，下入大葱、姜、干辣椒、花椒粒。
3.小火炸至大葱微黄时，加入少许虾皮，加一勺咖喱粉、两勺白芝麻、一勺孜然粉拌匀。
4.盛入碗中，封上保鲜膜，静置一天即可。
做凉拌菜的时候浇在菜上，味道棒棒哒！
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