木耳炒肉丝
2017-12-17
1.准备好材料。河粉一张张卷起来切成1-2寸的长度，铺在盘中。
2.蒜剁碎，葱切花。
3.香菇切丝。
4.空心菜只取叶子部分。
5.锅里下油，蒜末爆香。炸到微黄下香菇炒出香味。
6.加入虾米、猪肉丝炒熟。
7.加适量的水（1人份1碗水），调味，调色。
8.烧好的汤汁倒出，加入葱花。
9.最后把河粉卷上锅蒸五六分钟，开锅放菜叶，加少许油在菜叶上，蒸40秒。出锅淋汤汁。
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