汤圆加糖
2018-02-20
1.去除猪里脊外表的筋和油膜。
2.顺着肉的纹理切成3厘米见方的块。
3.锅中加八角、小葱段和姜片，把瘦肉和少许跟肉齐平的水倒入锅中，开锅后撇去浮沫，转小火煮1小时。煮熟的肉沥干水捞出晾凉
4.把瘦肉放保鲜袋里面用擀面杖敲散
5.撕成细丝
6.然后把压碎的肉放入面包机桶内，加入植物油、生抽、食盐和白砂糖；选择菜单21 肉松功能，启动DL-T29面包机，至肉松酥脆干烂即可。（注意观察肉松状态，可提前结束程序）
7.将肉松摊开凉晾，放入密封的保鲜盒，放置冰箱保存即可。
8.成品图·1
注意观察肉松状态，可提前结束程序
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