紫草香精
2018-03-13
1.木耳提前用开水泡发，择小朵、洗净，莴笋切片
2.蒜剁蓉、
3.姜剁蓉
4.锅中加适量的清水，烧开、放入木耳焯2、3分钟，放入莴笋一起焯1分钟，捞出过凉水
5.取一小碗，放适量的辣椒粉、用一点水调湿，这样子做出来的油辣椒才不会焦
6.锅中放适量的油，烧至冒青烟
7.浇在辣椒上就可以了
8.取一个大一点的盆，放入焯好的木耳、莴笋，加入姜蒜蓉、油辣椒、盐、酱油、凉拌醋、少许香油，用筷子拌匀就可以啦
莴笋焯至变色就可以了
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