美丽嘉的厨房
2018-03-12
1.首先将猪瘦肉剁成肉泥，放入少许盐、白糖、少量酱油、食用油，拌匀，腌制五分钟。
2.接着准备一个碗，将鸡蛋磕入碗中，打散。
3.锅中倒入燕麦，加入半锅清水，大火烧开，转小火，盖上锅盖，煮三十分钟。
4.然后在猪肉泥中加入少量清水，拌匀，倒入锅中，随后倒入鸡蛋液，搅拌均匀，烧煮片刻，就可以盛出享用了。
1、清水和麦片的比例大概是4：1左右，也是说100克麦片得加400克清水。2、用清水把腌制好的肉茸稀释后再加入粥中，这样不便不会肉茸不会结块，并且容易吸收。
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