番茄与小石头
2017-12-20
1.藜麦提前浸泡2小时，期间换几次水去色去涩。然后放入锅里加水煮15分钟焖5分钟
2.捞出后用纯净水冲凉沥干水分备用
3.虾仁洗干净后吸干水分
4.加点料酒、黑胡椒碎和盐腌制一会
5.杂蔬焯水捞出沥干水分备用
6.锅里加入少量贝蒂斯特级初榨橄榄油
7.放入腌制过的虾仁翻炒
8.炒制虾仁变色盛出备用
9.准备油醋汁的材料
10.按照醋和油1：3的比例调制，取一小碗加入贝蒂斯特级初榨橄榄油15克
11.我没有加醋，用的新鲜柠檬汁
12.加入蜂蜜
13.加点盐和黑胡椒碎一起调匀
14.这是调匀的油醋汁
15.把藜麦、杂蔬放入碗里
16.加入炒熟的虾仁
17.还加了熟的核桃仁碎，吃的时候淋上油醋汁拌匀即可
油醋汁的调制比例可以按照自己的喜好调！
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