爱吃土豆的小胖妞
2018-02-25
1.四季豆分两段。
2.烧水煮之。
3.灼熟。
4.盛起。
5.瘦肉切片，姜切丝，蒜头切丝。
6.热油锅下瘦肉姜丝蒜头。
7.翻炒。
8.翻炒至瘦肉差不多熟。
9.下四季豆。
10.翻炒一下，盖锅盖煮一下。
11.放入剩下的调味料。
12.再翻炒一下。
13.完成。
四季豆内含有大量的皂苷和血球凝集素，因此烹制一定要加工熟透才能食用，否则易发生中毒。
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