美丽嘉的厨房
2017-12-21
1.将菠菜洗净切成段。
2.放入开水焯一下。
3.葱切成葱花。
4.炒锅里放油，用一部分葱花炸锅。
5.加入适量的清水烧开。
6.将挂面放入锅里煮熟。
7.将菠菜和剩下的葱花放入锅里。
8.加入盐和生抽、香油，搅拌均匀。
9.出锅。
菠菜必须要焯，因为它含有大量草酸，会对人体造成伤害，用水焯一下就会去掉大部分草酸。
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