吃出美丽
2018-02-26
1.红薯叶摘靠近芯那部分的嫩叶，在淘米水中浸泡10分钟左右。
2.浸泡好后用干净的水再洗两至三遍，滤干。
3.准备好蒜头，剁碎。
4.准备超过，放入适量的油，放入蒜末爆香。
5.待油温很高时，放入番薯叶，快速翻炒均匀。
6.在锅底摊开一小块地方，让汤汁流至锅底，放入适量的盐和少许味精，使其溶化。
7.在快速翻炒均匀，即可出锅。
炒绿叶菜的时候怕盐化不好，可以在锅底划出一个空位，放入调料，让绿叶菜的汤汁来溶化调料，这样可以保证调料能充分的溶化。
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