吃出美丽
2018-01-17
1.洗净的杏鲍菇用蒜、生抽、糖、蚝油、烤肉酱腌制24小时入味。
2.菜梗用盐腌10分钟挤干水分。
3.腌制后的杏鲍菇撕成条，挤干水分。
4.爆炒肉丝，就不用多说了。
5.姜蒜、红辣椒爆香。
6.依次加入杏鲍菇、菜梗，糖少许，锅里不见水，也不能太干，调入味精，起锅就大功告成，很简单吧。
1、杏鲍菇腌制料都含盐分，不再加盐。2、挤水分不可太用力，要留有汤汁的。3、辣椒可根据个人口味放。
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