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自制泡椒凤爪

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自制泡椒凤爪
馅汤圆醉酒 2018-02-06

自制泡椒凤爪

准备时间:30分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制泡椒凤爪做法图解1)

1.鸡爪洗净去爪尖 想要更入味可以切两段

步骤二
自制泡椒凤爪做法图解2)

2.焯水去浮沫

步骤三
自制泡椒凤爪做法图解3)

3.将鸡爪上的浮沫冲洗干净

步骤四
自制泡椒凤爪做法图解4)

4.重新放入锅中、 小火炖熟捞出、 煮熟即可、不需要软烂

步骤五
自制泡椒凤爪做法图解5)

5.鸡爪捞出、放入冰水过凉 一定要冰水啊~

步骤六
自制泡椒凤爪做法图解6)

6.锅中入开水

步骤七
自制泡椒凤爪做法图解7)

7.放入泡椒

步骤八
自制泡椒凤爪做法图解8)

8.加入盐

步骤九
自制泡椒凤爪做法图解9)

9.加入味精

步骤十
自制泡椒凤爪做法图解10)

10.加入糖

步骤十一
自制泡椒凤爪做法图解11)

11.加入醋

步骤十二
自制泡椒凤爪做法图解12)

12.加入葱段

步骤十三
自制泡椒凤爪做法图解13)

13.放入姜片

步骤十四
自制泡椒凤爪做法图解14)

14.撒适量花椒调味

步骤十五
自制泡椒凤爪做法图解15)

15.将水重新烧开

步骤十六
自制泡椒凤爪做法图解16)

16.放入鸡爪煮至入味

步骤十七
自制泡椒凤爪做法图解17)

17.待晾凉后放入冰箱中 冷藏状态下腌2小时

步骤十八
自制泡椒凤爪做法图解18)

18.腌制越久越入味

鸡爪煮熟后必须用冰水过凉

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