1.将3个鸡蛋打入盆中
2.加入白糖,搅拌至白糖完全溶化
3.加入炼乳,搅拌均匀
4.另一杯中倒入牛奶
5.分次将牛奶,倒入蛋液中
6.搅拌均匀后,就是蛋挞液了
7.将刚拌好的蛋挞液,进行过滤
8.后加盖静置20分钟左右
9.烤箱预热200度,准备好蛋挞模,倒入静置好的挞液8分满左右
10.送入预热好的烤箱下层:220度,烤22~25分钟左右
11.时间到,取出蛋挞即可
1、因为食材都是公司买好的,所以配方和份量,与家庭式制作略有不同,请理解2、如果亲家里的食材不全,也可以根据自己喜欢,更换其它食材3、蛋挞液调制好,需过筛1~2遍,再静置15分钟,会更细滑4、烘焙温度和时间:还需根据自家情况而定,此次采用的嵌入式大烤箱。
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