汤锅也食尚
2018-02-26
1.将3个鸡蛋打入盆中
2.加入白糖，搅拌至白糖完全溶化
3.另在量杯中倒入牛奶
4.再加入炼乳，搅拌均匀
5.再将牛奶+炼乳混合液，分次倒入蛋液中
6.搅拌均匀后，就是蛋挞液了
7.将刚拌好的蛋挞液，进行过滤
8.后加盖静置20分钟左右
9.烤箱预热200度，准备好蛋挞模，倒入静置好的挞液8分满左右
10.送入预热好的烤箱下层：220度，烤22~25分钟左右
11.时间到，取出蛋挞即可
1、因为食材都是公司买好的，所以配方和份量，与家庭式制作略有不同，请理解2、如果亲家里的食材不全，也可以根据自己喜欢，更换其它食材3、蛋挞液调制好，需过筛1~2遍，再静置15分钟，会更细滑4、烘焙温度和时间：还需根据自家情况而定，此次采用的嵌入式大烤箱。
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