陌生的小酒馆
2018-02-13
1.土豆去皮、洗净、切薄片，用水泡着
2.蒜去皮，切片
3.剁辣椒备用
4.锅加热，放油，热锅冷油爆香蒜、辣椒
5.闻到香味了，倒入土豆片快速翻炒
6.加适量的盐、生抽，翻炒至土豆片断生，加少许鸡粉拌匀就可以了
土豆切片后，要用水泡着，不然会氧化变黑。
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