草莓果酱
2017-12-22
1.准备好所有的材料，茄子洗干净，泡水十分钟左右
2.把茄子去皮
3.切成十厘米左右的长条
4.蛋黄捣碎备用
5.切好的茄子摆盘，把蛋黄铺在上面
6.蒜和青椒都切碎备用
7.肉洗干净后剁成肉末
8.热油，把蒜和青椒都倒入，加少许盐爆香
9.把肉末倒入，加适量酱油一起炒香
10.炒好的肉末铺在茄子上，隔水蒸大约6-8分钟左右，浇上香油即可食用
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