甜味饭菜 2018-02-09

主料

• 鸭蛋10个

辅料

• 桂皮适量
• 八角4个
• 陈皮适量
• 红茶适量
• 老抽适量
• 盐适量
• 花椒适量

步骤一

1.鸭蛋洗干净

步骤二

2.备用的材料用调味盒或纱布包起来水冲洗一下

步骤三

3.蛋下冷水煮至半熟，蛋壳能敲碎为佳

步骤四

4.取出敲碎备用

步骤五

5.水，盐，老抽，蛋，材料包开火煮

步骤六

6.煮开了可小火慢煮1小时

步骤七

7.关火泡一夜，第二天一早加热便可

步骤八

8.出锅

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