依依美食客
2017-12-31
1.准备春笋；
2.剥去外皮，洗干净；
3.春笋切成片；
4.锅中加水，水烧开，放入春笋煮断生；
5.捞出备用；
6.青椒切块，大葱切段，大蒜切片；
7.热锅起油，放入大肉炒至变色；
8.下葱、蒜炒香，撒盐、生姜粉，淋酱油；
9.下春笋翻炒均匀；
10.下青椒炒匀装盘。
春笋放入沸水，煮断生，再炒，节约炒制时间。
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