1.准备韭菜和鸡蛋,韭菜清洗干净
2.切成小段
3.鸡蛋打入碗里
4.加入半茶匙盐,搅拌均匀
5.热锅,倒入适量食用油
6.加入韭菜翻炒
7.韭菜变软,加少许盐调味,翻炒几下
8.倒入蛋液,翻炒均匀
9.翻炒至熟透即可熄火
10.装盘食用
韭菜变软时加入少许食盐调味,加入蛋液要快速翻炒,不然会粘锅的
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