食府美味
2018-01-25
1.第一步。准备食材：丝瓜、青椒、鸡蛋、蒜瓣。洗净切好。（根据个人喜欢来切，我喜欢切成圆形的，感觉萌萌哒）切薄一点比较容易熟，也比较容易入味儿。将辣椒，蒜瓣都分别切好备用。
2.第二步。煎鸡蛋。将两颗鸡蛋打好搅拌。倒上油在锅里，烧热。然后倒入搅拌好的鸡蛋，煎至凝固盛起备用。
3.第三步。将辣椒，丝瓜，蒜等放入锅里翻炒。
4.第四步。倒入煎好的鸡蛋，用锅铲将鸡蛋錾成小块。翻炒。放盐。炒至丝瓜出水就可以啦。
5.第五部。装盘。开吃！！！别忘了关火。
鸡蛋不要煎太老，会影响口感的。
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