风中的味蕾
2018-01-17
1.鸡肉剁块，土豆，胡萝卜，切块，洋葱切好备用，姜，蒜，大葱切好备用
2.鸡肉洗净绰水，锅底放油煸炒葱，姜，大蒜，干红椒，花椒，放入一勺豆瓣酱，炒出香味后，放入鸡肉同炒。
3.加料酒，生抽，酱油，五香粉，胡椒粉继续翻炒后再加入土豆胡萝卜翻炒
4.加水烧开直到土豆差不多熟了，再放入切好的洋葱圈，再煮一下放盐小火收汁起锅。
用鸡腿肉好吃些，鸡胸肉做出来肉质太老。
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