外婆的小厨房
2018-01-10
1.胡萝卜擦丝后切碎
2.韭菜切碎末
3.胡萝卜，韭菜，鸡蛋拌匀
4.加入适量面粉
5.加入清水，边加边搅拌成稍浓稠的面糊
6.加入盐，鸡粉调味
7.锅里加少许油加热
8.勺入适量面糊摊成圆饼
9.小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。
1.韭菜最好提前洗净，沥干水分再用。2.水的用量自己调节，面糊不要太稀，稍微稠一些，多搅打片刻面糊上劲，做出来的饼口感好。3.煎至的时候要小火慢慢煎至，上色均匀漂亮。4.面粉加水量时要慢慢一点一点加入。边加边搅拌
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