食要知味
2018-02-06
1.准备蔬菜如肉丝。
2.剩米饭一碗备用。
3.肉丝加入盐、半勺生抽腌制片刻。
4.芹菜、蒜苗洗净切段，包菜洗净撕成小块。
5.葱洗净切碎。
6.热锅凉油，放入肉丝煸炒发白，再放入葱花炒香。
7.放入蒜苗芹菜炒至断生。
8.再放入包菜、米饭炒匀，倒入剩下的半勺生抽炒匀。。
9.关火加盐调味即可。
米饭最好用剩饭，这样炒出来粒粒分明，如果用刚做好的米饭会很粘。
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