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秘制正宗红油辣椒

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秘制正宗红油辣椒
美美的小桌 2017-08-25

秘制正宗红油辣椒

这道秘制正宗红油辣椒它是一道色香味具全的蘸料,有很多种用处,既可以用来当做面试里面的配料,同时还可以当做吃火锅时的一个小地盘,都是非常不错的,它整体的颜色非常的红亮,看起来让人很有食欲,而且辣椒可以刺激肠液的分泌,让你胃口大增。
准备时间:30分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
秘制正宗红油辣椒做法图解1)

1.做葱油:将油同大葱叶一起慢火煎至大葱叶焦黄,沥出丢弃

步骤二
秘制正宗红油辣椒做法图解2)

2.增料:加入葱白段,继续煎五分钟

步骤三
秘制正宗红油辣椒做法图解3)

3.煎熬的时,另将花生用擀面仗压碎,扮入芝麻

步骤四
秘制正宗红油辣椒做法图解4)

4.增香:加入八角煎2分钟

步骤五
秘制正宗红油辣椒做法图解5)

5.倒入辣椒粉(三种混合的辣椒粉),微火煎熬1小时,大火1分钟后,倒入青花椒粒、芝麻和花生

步骤六
秘制正宗红油辣椒做法图解6)

6.装起来,放一晚上

步骤七
秘制正宗红油辣椒做法图解7)

7.搞定,想做凉扮菜的时候加一点,好香哦

辣椒干可以去市场买让他加工好,再混合,也可买干的话回来自己碎,混合好的辣椒粉,一定用油先拌均,这样入过后不会烧黑烧糊,一定要记得哦。红油越放会越亮,里面的料,因为加了葱白段,所以会越来越香,亲们动手试试吧,做一次,可用好一段时间呢。

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