1.准备好材料备用。
2.将海蛎用盐清洗两遍,放入地瓜粉中搅拌均匀。
3.青蒜切细备用。
4.放入调好的地瓜粉糊里搅拌均匀。
5.放入适量盐和少许鸡精,搅拌均匀。
6.准备煎锅,油热,放入调好的海蛎地瓜粉糊摊平。
7.一面煎熟再翻一面煎熟即可。
海蛎要用盐清洗去掉残留的海蛎壳。可以用倍的菜代替青蒜,韭菜、香葱皆可。
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