love烘焙
2018-02-01
1.生菜洗净泥沙后用淡盐水泡半小时，这样可以去除生除里的虫卵。
2.蒜去皮剁碎，辣椒去籽切小圈，准备一匙芝麻。
3.将泡好的生菜用手撕成小块备用。
4.炒锅倒入少量油，冷油放入辣椒和芝麻小火慢慢煸出香味。
5.接着放入蒜粒煸香后关火。
6.趁热放入生抽两匙，蚝油一匙。
7.放入盐一小匙，白糖一小匙，香醋半匙，鸡粉一小匙，味精少许拌匀。
8.把调好的味汁淋在生菜的拌匀后即可食用。
1、炒辣椒和芝麻时一定要小火慢慢炒，辣椒微焦时就可以放入蒜粒。2、辣椒的量按个人的口味放入，喜辣者可以多放一些，反之则少放。3、拌生菜的调味汁按个人的口味进行调制。
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