小花妈妈私房菜
2017-08-29
1.蒜头切碎，蒜头要多点才会香。f
2.茄子洗净切条。
3.把茄子码在盘子里，表面撒上部分蒜头。
4.放入已经烧开水的蒸锅内盖上盖蒸8分钟。
5.这时再来调好料汁，二勺生抽，一勺蚝汁，老干妈豆豉酱，少量的盐，米醋，糖，蒜头拌匀。
6.蒸好后倒入料汁，再蒸二分钟即可。
7.上菜了!
盐要少放。
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