1.辣椒切片!
2.肉切片,越薄越好!大蒜切末!
3.锅内油烧滚,放入蒜末煸香,放入肉炒至变色,加入少许料酒,适量盐,少许胡椒粉,再盛出锅备用。
4.油烧滚,加入蒜末煸香,倒入辣椒翻炒至7-8成熟。
5.再加入先炒好的肉,适量盐,还可以加上家里有的一些调味料,炒匀即可出锅!
6.成品!
1.炒肉的时候放少许盐和料酒,炒出来的肉不容易老。2.辣椒最后选稍微辣点的辣椒,炒出来够味,但如果不吃辣就算了。3.
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