豆芽菜
2017-07-09
1.将黄油切小块。
2.隔水融化成液态。
3.加入200克麻薯粉、1个鸡蛋、100克牛奶、20克白芝麻。
4.揉成光滑面团。
5.将面团称重，分成大小均匀的20份。
6.烤箱提前预热190度，烤18分钟左右。
7.美味的芝麻麻薯包就估好啦！
8.瞧！很完美的形状，底部没有凹陷，也没有塌，口感棒棒的哟！
1、烤麻薯之前一定要预热烤箱至190度，再将烤盘放进去，只要温度够了，麻薯就会涨得很好。2、揉面时注意面团状态，视乎面粉吸水慢慢添加牛奶，面团不能揉得太软，否则烤出来底部会凹陷，卖想不好哈。3、烤的时候尽量避免打开烤箱门。
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