紫色的橙子
2017-12-25
1.准备用物
2.准备调料
3.准备调料
4.把可爱的豆腐切成2立方CM的小块
5.肉末调味（放入鸡精、盐、生抽、少许油）
6.现在可以放上锅了，倒上少量油。炒料和肉末（特别注意----在油还没有热的时候就要先放入少量辣椒面 这样可以使辣味更加突出）依次放入麻椒粒、姜末、蒜末、豆瓣酱、糖爆香后放入肉末爆炒。。此时香味已经满屋飘了。
7.同上
8.同上
9.同上
10.待肉末爆炒出香味后，放入切好的豆腐，再加入适量的水（把豆腐没住就好了）此时炖煮5分钟
11.同上
12.待水已经收得差不多了，这时加入水淀粉收汁。
13.这时就可以关火出锅啦。。装盘后一定要撒上麻椒粉。。。辣椒粉。
14.米饭好搭档
麻麻辣辣的。。真是过瘾啊。。
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