厨房一绝
2018-01-06
1.豆腐切块
2.大蒜切末
3.蒜末加清水，生抽，蚝油，盐，糖，鸡粉搅拌均匀成酱汁
4.香葱切末
5.锅内热油
6.摆入豆腐煎
7.一面煎黄后翻面，煎到两面金黄
8.把调好的酱汁倒入豆腐内。（煎的时候发现切大块不易入味了，我用锅铲又弄小了点）
9.开锅煮一下，使豆腐入味，最后勾少许薄芡，撒葱花即可。
1.蒜一定要多才够味，豆腐可以切成自己喜欢的任一形状，切小点更易入味。2.勾芡不要勾太浓，有点汤汁更好
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