辉牛小姐 2018-01-14

主料

• 杭椒1根
• 洋葱1个
• 鸡蛋2个

辅料

• 鲜酱油适量
• 料酒适量
• 老抽少许
• 油适量
• 糖1勺
• 白胡椒粉适量
• 盐适量

步骤一

1.备好食材

步骤二

2.鸡蛋里放入少许盐、白胡椒粉和料酒搅拌均匀

步骤三

3.洋葱和杭椒洗净后切丝

步骤四

4.起油锅，中火将鸡蛋炒熟，并用锅铲将鸡蛋划散，盛出备用

步骤五

5.锅中倒入少量油，油热后倒入洋葱和辣椒丝，放半勺盐，翻炒片刻

步骤六

6.放入鲜酱油

步骤七

7.老抽

步骤八

8.一勺糖，翻炒一会

步骤九

9.倒入鸡蛋一起炒制片刻，最后散上胡椒粉炒匀即可出锅

步骤十

10.盛出后即可享用啦！

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