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美味的红烧排骨

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美味的红烧排骨

美味的红烧排骨

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味的红烧排骨做法图解1)

1.准备好食材

步骤二
美味的红烧排骨做法图解2)

2.锅里水烧开,放入排骨氽出血水,加几粒花椒去腥。

步骤三
美味的红烧排骨做法图解3)

3.炒锅放油,放姜片、蒜片、干红椒爆香。

步骤四
美味的红烧排骨做法图解4)

4.放排骨小火翻炒,加料酒、红烧酱油、生抽调味。

步骤五
美味的红烧排骨做法图解5)

5.加入清水,大火烧开,小火炖30分钟。

步骤六
美味的红烧排骨做法图解6)

6.加冰糖

步骤七
美味的红烧排骨做法图解7)

7.炖好向排骨加盐调味

步骤八
美味的红烧排骨做法图解8)

8.大火收汁,收到汁粘稠加葱花,装盘就0k了。

排骨要先氽水去掉血沫,氽水的时候放几颗花椒粒,可以去腥。排骨要大火烧开,小火慢炖,这样做出的排骨好吃入味。

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