1.细砂糖和60克水混合倒进锅里,小火加热搅拌,直到糖全部溶解,成为糖水。
2.把糖水倒入碗里,放至冷却
3.芒果切开,取下果肉
4.把芒果肉、柠檬汁和剩下的35克水放进料理机
5.打成芒果泥
6.把芒果泥倒入第一步准备好的糖水里,混合均匀。
7.放进冰箱冷冻至隔夜。全部冷冻成冰块以后,用食品料理机打成碎冰即可
1.在制作冰沙的时候可以先尝一下芒果,如果芒果本身较酸,可以适当减少柠檬汁的用量。2.如果没有食品料理机,可以用勺子把芒果肉压成泥,和柠檬汁、水混合使用。第六步冻好的冰块用叉子或者筷子捣碎。
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