爱做饭的小妈妈
2018-02-12
1.鲫鱼洗净，放入盐，生姜，料酒腌渍。
2.豆腐切块，放入水中浸泡去除豆腥味。
3.锅中倒油，放入姜片。
4.放入腌好的鱼煎至一面变黄再翻过来煎另一面。
5.鱼煎好后倒入清水，淋入料酒大火煮开。
6.煮至三分钟倒入豆腐继续煮。
7.煮到汤白放入盐，撒上葱花出锅。
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