吃不胖的小娃娃 2018-02-13

主料

• 花椒20粒
• 圆白菜250
• 干辣椒1个

辅料

• 鸡精1/2小勺
• 鱼露1/2汤匙
• 大蒜2瓣
• 油适量
• 盐1/2小勺

步骤一

1.准备食材

步骤二

2.圆白菜去掉外两层和里面的心，只要中间几层洗干净，再用清水加盐浸泡15分钟，洗干净控干水份，撕成小块。

步骤三

3.大蒜切片、干辣椒剪成小段去籽备用。

步骤四

4.锅烧热入油转小火，下入花椒炒香。

步骤五

5.下入干辣椒、蒜片

步骤六

6.炒出香味别炒糊了

步骤七

7.转大火下入圆白菜

步骤八

8.翻炒包菜变软

步骤九

9.调入盐、鸡精各半小勺。

步骤十

10.翻炒均匀，淋入鱼露即可出锅。

步骤十一

11.成品

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