曲奇爱猫 2018-01-10

主料

• 排骨一根

辅料

• 鸡蛋一个
• 姜适量
• 蒜适量
• 生抽两勺
• 番茄酱两勺
• 盐适量
• 生粉适量
• 白醋三勺
• 料酒适量
• 红辣椒一个
• 葱适量
• 白糖四勺

步骤一

1.排骨剁碎，用水泡掉血，捞出，放入生姜，料酒，盐，鸡蛋，生粉腌制半小时

步骤二

2.用一个小碗调好调料，在辅料中，已经写了用量。

步骤三

3.锅中倒入油，捞出排骨倒入锅中炸。炸至排骨熟透，成金黄色。

步骤四

4.捞出排骨，锅中留底油，倒入排骨翻炒，倒入调好得调料，倒入红辣椒，翻炒至汤汁浓稠即可出锅

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