咋们就做做
2018-02-10
1.把豆腐切成小块，放在锅里煮沸后 放入盐和淀粉。
2.把煮好的豆腐装盘备用
3.另起锅放油，把花椒和红辣椒炸一下后捞出。
4.把猪肉丝用料酒泡10分钟备用
5.把腌制好的猪肉丝倒入锅里炒至变白
6.倒入豆瓣酱和郫县豆瓣酱
7.把豆瓣酱和肉色炒出红油后倒入蒜沫后翻炒
8.倒入半碗水熬成浓稠状
9.把豆腐倒入锅中，慢慢搅拌，使豆腐浸入汤汁中，在把调好的淀粉倒入锅中，放少许糖
10.不用放盐了，豆瓣酱已经很咸了，糖依据自家口味添加，装盘
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