蒸蛋粥
2018-03-17
1.干净无水无油的盆，分蛋。
2.蛋白加40克糖打发到9成
3.蛋黄加20克糖，40克油搅拌均匀
4.加入酸奶搅拌均匀
5.筛入低粉，搅拌均匀
6.蛋白分次加入翻拌均匀
7.模具包锡纸，水浴，上下火150度60分钟
8.出炉完全冷却，冷藏口感更好
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