我爱喝酸奶
2018-02-27
1.肉片切片，用蛋清抓一抓，备用
2.青椒切丝，蒜切粒，备用
3.热油加入红油豆瓣酱，干椒和蒜瓣儿，炒香
4.加入适量水，煮沸
5.加入其他配料，烧开最后加入，肉片，一分钟开后起锅，太久肉会老了，好了装入大碗
6.干辣椒和花椒撒在做好的水煮肉片上，，另起油锅，烧大火，加入少量豆瓣酱，把油烧红，直接将油浇到肉片上的花椒红椒上！香味就出来呢。在上面撒上葱花就可以啦！
7.香喷喷，好入味哦
肉用蛋清，搅拌，这样，水开后，下下去的时候会非常的嫩
水煮肉片